|
Какое спиртное будут пить на вашей свадьбе, зависит от ваших личных пристрастий и количества денег. Но обычно это водка, вино и шампанское. Коньяк, мартини, белое вино, виски, ликер и т.п. - все это "на любителя" и пьется гораздо реже.
При расчете количества спиртного и напитков можно руководствоваться простейшим правилом:
-
Водка - 1 бутылка на 2-х человек,
-
Вино - 1 бутылка на человека,
-
Шампанское - 1 бутылка на троих.
-
Газировка, сок, минералка - 1,5-2 литра на человека.
Сложнее, но точнее будет подсчитать индивидуально. Ведь все зависит от многих факторов:
-
и от количества и состава гостей (молодежь или почти непьющие бабушки),
-
и от того, до какого состояния вы хотите напоить гостей (легкое опьянение или падание лицом в салат)
-
и от времени года (летом, в жару, желающих пить водку будет намного меньше)
и от продолжительности банкета.
Примерный расклад такой (на однодневный банкет длительностью 6 часов)
|
Малопьющие гости
|
|
|
Вино (бут.)
|
Водка (бут.)
|
Шампанское (бут.)
|
Газировка (л)
|
Сок (л)
|
Минералка (л)
|
|
1 женщина
|
1
|
0
|
0.3
|
0.5
|
0.5
|
0.5
|
|
1 мужчина
|
0.5
|
0.5
|
0.3
|
0.5
|
0.5
|
0.5
|
|
1 ребенок
|
0
|
0
|
0
|
1
|
0.5
|
0
|
|
Среднепьющие гости
|
|
|
Вино (бут.)
|
Водка (бут.)
|
Шампанское (бут.)
|
Газировка (л)
|
Сок (л)
|
Минералка (л)
|
|
1 женщина
|
1
|
0.3
|
0.5
|
1
|
0.5
|
0.5
|
|
1 мужчина
|
1
|
1
|
0.5
|
1
|
0.5
|
0.5
|
|
1 ребенок
|
0
|
0
|
0.5
|
1
|
0.5
|
0
|
|
Многопьющие гости
|
|
|
Вино (бут.)
|
Водка (бут.)
|
Шампанское (бут.)
|
Газировка (л)
|
Сок (л)
|
Минералка (л)
|
|
1 женщина
|
2
|
0.5
|
1
|
1
|
0.5
|
0.5
|
|
1 мужчина
|
1
|
1.5
|
0.5
|
1
|
1
|
0.5
|
|
1 ребенок
|
0
|
0
|
0.5
|
1
|
0.5
|
0
|
Однако при расчете спиртного важно не забыть, что пить вы будете еще и дома, и в ЗАГСе, и на прогулке. Для этих целей лучше использовать шампанское или вино.
-
Дома (у жениха и у невесты) - всего 3-4 бутылки
-
На прогулке - по 1 бутылке на каждого гуляющего
-
В ЗАГСе - всего 2-3 бутылки
-
Газировку или минералку тоже лучше взять - бутылок шесть, на всякий случай.
-
Еще 2 бутылки шампанского надо подготовить для связывания лентой (на банкете). Одну вы разопьете в первую годовщину свадьбы, а вторую - при рождении первенца.
Если же вам этого количества кажется мало - смело берите больше. Ведь все, что останется, допьется на второй день или последующие праздники.
Расчет количества порций
Меню и количество порций вам помогут выбрать в вашем ресторане или кафе.
Не стоит увлекаться и заказывать кучу еды:
-
3-5 видов салатов и закусок (по 1 порции на человека, или даже по половине порции).
-
Ассорти мясное, рыбное, овощное
-
Горячая закуска.
-
Один-два вида горячего с гарниром.
-
Мороженое
-
Фрукты
-
И чай-кофе.
Можно попытаться договориться принести часть своих продуктов - ту же нарезку, икру, фрукты. Выйдет гораздо дешевле.
|
