| 04.11.2011 |
Праздник всех влюблённых всегда ассоциируется с прекрасным и нежным чувством. Не дайте праздничному ужину испортить эти чувства обыденностью меню. Приготовьте для любимого из креветок. У этого супа двойное преимущество: он нежный на вкус и приятный на взгляд.
Для приготовления супа-пюре необходимо:
креветки – 500 г
масло сливочное – 3 столовые ложки
мука – 2 чайные ложки
вино белое сухое – 2 столовые ложки
вода – 2 стакана
сливки – 100 г
паприка
петрушка
соль
Способ приготовления супа-пюре с креветками:
Промытые в холодной воде креветки обсушите салфеткой и, не удаляя панцирь, обжарьте на сливочном масле, предварительно посолив. Добавьте вина, муку, воду, чуть-чуть паприки и пассеруйте ещё около 2 минут, затем снимите с огня и остудите.
Готовые креветки откиньте на дуршлаг, а бульон перелейте в отдельную посуду.
|
Праздничное меню - суп–пюре из креветок
27.06.14 - Многие салоны цветов предлагают цветы оптом ...
26.06.14 - Многие молодожены сегодня планируют проведение с...
24.06.14 - Как сделать торжество особенным и запоминающимся? ...
24.06.14 - Известнейшим итальянским блюдом, несомненно, являе...
