Идеи
Как организовать кальянную комнату
Кальянная комната – это современное и прибыльное направление бизнеса. Кальян всегда должен быть высокого качества, тогда бизнес будет развиваться довольно успешно.
Для данного вида деятельности не обязательно арендовать большие площади. Достаточно порядка 20 квадратных метров. Соответственно и арендная плата будет невысокой. Можно получать больше прибыли, если поблизости будет работать ресторан или торговый центр с хорошей проходимостью населения. В самом начале работать с клиентами будет хозяин заведения, что позволит ему сэкономить средства и исследовать рынок изнутри. В дальнейшем, при успешном развитии проекта, можно нанимать сотрудников. Стоит учесть, что кальянная изначально подразумевается как небольшой бизнес, поскольку крупные проекты оказываются нерентабельны. Лучше иметь несколько маленьких точек по городу, чем одно большое малопосещаемое помещение. Также невысокие цены будут привлекать еще больше клиентов. Поставьте мягкие диваны, посмотрите чем больше выбор тем лучше, приглушите свет, включите тихую музыку, и ваши гости не захотят покидать такое уютное место после трудного рабочего дня.
Реклама
Отличным двигателем рекламы является наличие листовок и визиток. Вы можете заказать их в типографии. В настоящее время набирает обороты реклама своего заведения в социальных сетях и проведение промо-акций. Например, если участник акции вступит в группу организатора, то, с определенной вероятностью, сможет выиграть дисконтную карту постоянного клиента. Большим преимуществом является наличие сайта, на котором будет указана вся контактная информация заведения и много фактов из истории курения кальяна, а также его пользе и вреде. Важно иметь прайс на услуги данного заведения и информацию о действующих акциях.
Персонал
Так как кальянный бизнес достаточно специфичен, все сотрудники обязаны отлично владеть информацией о вкусовых качествах и ароматах табака, а также разбираться в его сортах. Это позволит наиболее полно проконсультировать клиента. Если появляется такая необходимость, то сотрудник должен оказать помощь посетителю в заправке кальяна.
Сервис должен быть незаметным. Клиент приходит в первую очередь за расслаблением и не хочет, чтобы ему что-либо навязывали.
Необходимая документация
Для законного ведения деятельности потребуется документация:
- Документы, указывающие на факт регистрации предпринимательской деятельности: ИП, ООО и т.п.;
- Лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции;
- Справка из пожарной службы;
- Справка из СЭС.
Затраты и рентабельность
После выбора помещения следует переходить к оформлению интерьера. Комната может быть оформлена в спокойных тонах, способствующих расслаблению. Кроме того хорошим вариантом будет оформление в восточном стиле. На обустройство помещения приблизительные затраты составят 30000 гривен. Следующим шагом станет закупка партии качественных кальянов. В среднем их стоимость 3-5 тысяч гривен. К другим тратам относятся траты на аренду – 6000 гривен; приобретение огнетушителей – 3000 гривен; уголь, табак и т.д. – 7000 гривен;
Итак, чтобы открыть кальянную потребуется около 70 тысяч гривен. Ежемесячные траты на первое время составят 10000 в месяц. При ежемесячных доходах в 30 тысяч гривен, бизнес окупится за 5 месяцев.
