Как составить свадебное меню
Свадьба - большой праздник, который по традиции широко отмечается. Важнейшей частью торжества является, конечно, застолье.
Если вы самостоятельно организуете , нужно тщательно продумать меню и рассчитать необходимое количество еды и напитков, чтобы все приглашенные были сыты и довольны.
Полезные советы
Несколько рекомендаций помогут вам в составлении свадебного меню:
- Рассчитайте необходимое количество спиртных напитков. Как правило, сначала гости и молодожены поднимают бокалы с шампанским. На столик, за которым сидят четыре человека, достаточно одной бутылки. Далее женщины чаще всего предпочитают вино (примерно 0,5 литра на человека), а мужчины в том же количестве пьют более крепкие напитки: коньяк или водку.
- Определите, сколько нужно безалкогольных напитков. На столах обязательно должны присутствовать соки, газировка и вода. Летом их нужно закупать больше, чем зимой (как минимум 2 литра на человека).
- Далее приступайте к выбору еды. Помните, что самыми востребованными будут холодные закуски и салаты, которыми удобно перекусить в перерывах между танцами. В меньшем количестве можно предусмотреть горячее и гарнир, а вот мясных блюд должно быть достаточно. Не забывайте про фруктовые и овощные нарезки.
- Традиционный десерт за свадебным столом - торт, но нужно предусмотреть и другие сладости, особенно если будут гости с детьми. Небольшие пирожные и конфеты должны стоять на каждом столике.
Главное правило - не выбирайте экзотическую пищу, которая не знакома большинству гостей. Традиционные и привычные блюда помогут угодить всем приглашенным.
